? #Цинк Дефицит цинка нарушает целостность кишечного барьера. Цинк целенаправленно влияет на белки с плотным контактом и помогает регулировать их проницаемость, а также может нейтрализовать эффекты агентов, нарушающих целостность барьера (например, провоспалительных цитокинов). В клеточной линии CACO-2 добавка цинка значительно увеличивает трансэпителиальное электрическое сопротивление (то есть улучшается барьерная функция). Лучшие источники цинка: устрицы, другие моллюски, мясные субпродукты (особенно печень), красное мясо, птица и семена тыквы. ? #Кверцетин Это флавоноид, который может вызывать структурные модификации комплекса плотных соединений, что приводит к более прочному кишечному барьеру. Кверцетин может защищать от известных разрушителей барьера, таких как TNF-альфа, индометацин и перекись водорода, за счет активации фермента, называемого протеинкиназой C-дельта. Это делает кверцетин серьезным подарком для тех, кто пытается вылечить негерметичный кишечник. Кверцетин легко найти в различных растительных продуктах, особенно в луке, яблоках и цитрусовых. Другие источники включают черный и зеленый чай, помидоры, крестоцветные овощи, темные ягоды, вишню и некоторые травы (например, шалфей). ? #Бутират Это короткоцепочечная жирная кислота, которую некоторые кишечные микробы могут производить из клетчатки (она также содержится в определенных продуктах, в первую очередь в масле). Среди множества преимуществ для здоровья, бутират улучшает целостность кишечного барьера и помогает бороться с повышенной проницаемостью кишечника. Бутират последовательно увеличивает трансэпителиальную резистентность и снижает приток маннита (что указывает на более прочный барьер). Бутират работает, регулируя активность AMP-активированной протеинкиназы (AMPK), что, в свою очередь, ускоряет сборку плотных контактов. Таким образом, наряду с надежной защитой от колоректального рака (наряду с впечатляющим списком других преимуществ для здоровья), бутират играет важную роль в сокращении дырявого кишечника. ➡️➡️➡️ #кишечникХ Автор Доктор Сара Баллантайн thepaleomom.com Перевод М. Завьялова, группа Эндокринка. (Ссылка в шапке профиля)