Ещё один соевый соус, на этот раз от Bragg. ⠀ Перелитый из некрасивой бутылочки, ибо он этого достоин. ⠀ Хороший очень, стоит этих денег. Я нашла наконец на свой вкус, хотя на вид японская классика – соевый соус тамари – намного темнее и гуще (и дороже). ⠀ Но вкус тот самый – яркий, даже резковатый, солёный как мне надо. ⠀ Мы тут гораздо ближе к Дальнему Востоку, и эту приправу распробовали наверное раньше более западных регионов. ⠀ Я помню, училась в школе, родители где-то добывали страшнючие технические бутыли с чёрной вязкой субстанцией, для нас жутко вонючей. ⠀ Подружка открывала холодильник и показывала мне эту «жуть», зажимая нос рукой - прикинь, они это едят, бее. Мало того, что мы сами быстро на него подсели, так ведь всю жизнь ищем этот идеальный вкус. ⠀ Бутылки эти исчезли после перестройки, и никто их к нам больше не возил. ⠀ Так вот, соус этот такой же вкусный, хотя он никакой не вязкий как тот. ⠀ Насчёт аминокислот, ну это так, маркетинговое, как может их не быть в продукте из соевого белка?‍♀️ ⠀ Ссылка на него в блоге: адрес в профиле =>все статьи блога =>сегодняшняя статья. ⠀ Там же ссылка на тамари, говорят, что в нём нет не только глютена, но даже и эстрогенов. ⠀ #айхерб #айхербскидка #iherb #вкуснохаки #бакалейныехаки