Какой он завтрак без каши? Многие шокированы информацией о том, что каши на завтрак - это НЕ полезно. До сих пор в понимании некоторых людей, правильное питание-это овсянка на воде на завтрак. ⠀ Почему полезно есть жиры на завтрак? ⠀ ?Жиры убирают тягу к сладкому. Если вы правильно составите свой рацион, то постепенно тяга к сладкому уйдёт. Переизбыток углеводов в рационе ведёт к постоянному желанию есть сладкое. Когда вам в очередной раз захочется конфету, отрежьте кусочек сливочного масла и просто рассасывайте его. ⠀ ?Если завтрак из жиров составлен правильно, то после такого завтрака вы не захотите есть часов 4-6. Обратите внимание, что после каши, голод наступает уже через 2 часа, а у некоторых вообще практически сразу. ⠀ ?Если утром есть жиры и продукты с низким гликемическим индексом, то вы не будете провоцировать очередной выброс кортизола в кровь. Все, надеюсь, помнят, что кортизол - это гормон стресса, и постоянный высокий уровень его в крови, к хорошему не ведёт. ⠀ ?Пик выработки липазы происходит именно утром, вот почему важно есть жиры именно на завтрак. Липаза поможет расщепить жир и превратить их в энергию. ⠀ Что же такое правильные жиры? ⠀ ?яйца во всех вариантах: классическая яичница, яичница с овощами, яйца варёные (предпочтение отдавайте яйцу «всмятку») яйцо-пашот, разные омлеты (можно использовать молоко А2 при хорошей переносимости, либо растительное), яичница-болтунья, яйца-брюле и т.д ⠀ ?всевозможные паштеты: из субпродуктов, из мяса, из рыбы (форшмак) ⠀ ?сыры твёрдых сортов при хорошей переносимости: пармезан, гауда, маасдам, эдамер, чедер и т.д. (напишу отдельный пост по твёрдым сортам сыра, почему именно твёрдые сорта можно есть) ⠀ ?не забывайте про растительные жиры: авокадо (также в различных вариантах), орехи (пасты из вымоченных орехов, например, урбеч), оливки, маслины, семечки и т.д. ⠀ ?ну и конечно, сливочное масло. Практически никогда в своих рекомендациях я не убираю сливочное масло из рациона человека. Сливочное масло-это уникальный продукт, богатый витаминами, поэтому его едим много. Если вы живёте в семье, состоящей из трёх человек, то 200 гр пачка сливочного масла у вас должна съедаться за несколько дней.➡️