А кому и что есть на обед? ⠀ Давайте разбирать. Здесь, конечно, ключевым фактором будет персонализация. Нет рекомендаций, которые подходят абсолютно всем, все индивидуально и зависит от ваших целей. Вы хотите похудеть или наоборот набрать вес? А может быть вы находитесь в хроническом стрессе? Именно эти вопросы важно разбирать перед составлением рациона. ⠀ В обед всегда должен быть упор на белок. Если вы хотите набрать вес, то вы должны употреблять не менее 1,5-2 гр чистого белка в сутки на 1 кг веса, белок должен быть животный и разнообразный: ⠀ ?красное мясо рекомендую не чаще 2-3 раз в неделю, есть нюансы, при которых рекомендую убирать красное мясо из рациона надолго ⠀ ?субпродукты много и часто: язык, печень, желудки, сердечки и т.д. субпродукты очень богаты Q10 и другими полезными веществами ⠀ ?рыба и морепродукты, хотя бы 3-4 раза в неделю. Помните, что необязательно покупать семгу и форель, мелкая рыбешка очень полезна и при этом не успевает накапливать тяжелые металлы, поэтому рыба должна быть в вашем рационе обязательно ⠀ ?если любите белое мясо, то предпочтение отдавайте индейке, курицу лучше покупать только домашнюю, из магазина старайтесь избегать ⠀ С гарнирами на обед посложнее, напишу отдельный пост, но самые главные правила: ⠀ ?если худеете, то вам на обед в качестве гарнира подойдут некрахмалистые овощи ⠀ ?если набираете, то обязательно оставляете в рационе безглютеновые крупы: гречу, бурый рис, киноа, пшено. Можно добавить сливочное или топленое масло ⠀ ?если есть дисфункция надпочечников, то также необходимо оставлять в рационе крупы ⠀ ?также крупы необходимо при нарушениях работы щитовидной железы ⠀ ❗️Крупы вымачиваем перед готовкой ⠀ Помимо белка с гарниром, также рекомендую в каждый приём пищи по возможности включать в рацион овощной салат. Но помните, что клетчатки должно быть в меру, переизбыток клетчатки приводит к запорам, также как и дефицит. ⠀ Более подробно все разобрано в методичке по питанию ?? ⠀ Вопросы по теме?