На многих лечебных протоколах питания я рекомендую исключать из рациона крахмалистые овощи. И девушки часто говорят: «а ну картошка-это ладно», но крахмалистые овощи-это не только картошка. ⠀ Например, если вы хотите похудеть, то крахмалистые овощи лучше исключить из рациона совсем на время похудения. При наборе веса наоборот рекомендую включать картошку 1-2 раза в неделю в рацион. Самое главное-это правильно приготовить картофель к употреблению, предварительно замочить его и т.д. ⠀ Всех больше крахмала в корнеплодах и крупных зёрнах. Очень важно, что многие овощи в разных источниках можно увидеть, как в списке крахмалистых, так и в списке некрахмалистых овощей. ⠀ Крахмалистые овощи: ⠀ ?картофель ?кукуруза ?батат ?тыква ?редька ?патиссоны ?брюква ?морковь (умеренное количество крахмала) ?свекла (умеренное количество крахмала) ?зрелый горох ?каштаны ?редис ⠀ НЕкрахмалистые овощи: ⠀ ?баклажан (хотя встречается в списках крахмалистых) ?брокколи ?брюссельская капуста ?зелёный горошек ?пекинская капуста ?кольраби ?чеснок (и не только зубчики, но зелень) ?кочанная капуста (белокочанная, краснокочанная, савойская) ?кресс-салат ?спаржа ?летняя тыква (продолговатая жёлтая) ?огурец ?шпинат ?лук (репчатый, порей) ?вся зелень (петрушка, укроп, кинза) ?сельдерей ?щавель ?помидор ?сладкий перец ⠀ ❗️Помним, что не нужно впадать в крайности. Раз в неделю жареную картошечку с солёной селедкой... ммм... вряд ли откажусь) а вы?