У каждой хозяйки на кухне есть уголок, где хранятся специи. Мы добавляем их практически во всю еду. Сегодня вкратце напишу вам, что полезного специи могут дать нашему организму. Листайте карусель. ⠀ ?Душистый перец ⠀ Этот перец обладает бактерицидными свойствами и тонизирует лучше кофеина. Недавние исследования показывают, что активные вещества в его составе препятствуют развитию раковых клеток. Душистый перец — лучшая приправа для мяса, особенно говядины и баранины. ⠀ ?Острый перец ⠀ Кайенский перец — одна из самых огненных специй в мире. Все благодаря капсаицину, который, помимо прочего, способствует интенсивному окислению жиров и вовлекает его запасы в обмен веществ. А еще он эффективно очищает кровь. ⠀ Он хорошо дополняет курицу, говядину и рыбу. ⠀ ? Паприка ⠀ Любимую многими паприку делают из сладких сортов стручкового перца. В ней содержится огромное количество витамина C, в несколько раз больше, чем в цитрусах. Кроме того, она помогает нервной системе лучше справляться со стрессами. Паприка — идеальная пара для курицы и любых морепродуктов. ⠀ ?Имбирь ⠀ Имбирь в самом деле наделен щедрым перечнем полезных свойств. Он улучшает пищеварение и обмен веществ, стимулирует работу мозга, замедляет процессы старения на клеточном уровне, укрепляет иммунитет, снимает боль и воспаления. Лучше всего имбирь работает в блюдах с говядиной, курицей и рыбой. ⠀ ?Куркума ⠀ Куркума снимает болевые ощущения, налаживает пищеварение, укрепляет иммунитет и помогает бороться с бактериями и вирусами. Чаще всего куркуму используют для придания приятного золотисто-желтого оттенка блюдам. ⠀ ?Тмин ⠀ О полезных свойствах тмина можно говорить очень долго и много. В основном тмин используют в блюдах из баранины, овощей и бобовых. ⠀ ?Базилик ⠀ Про полезные свойства этой приправы, доказано, что базилик работает как жаропонижающее потогонное средство. А еще он усиливает иммунную защиту организма. Базилик особенно хорош в сочетании с сыром, курицей, рыбой. ⠀ ?Фенхель ⠀ Диетологи говорят, что он улучшает пищеварение и обмен веществ, помогает выводить токсины. Его можно добавлять в заправки для салатов и овощные супы.➡️ ⠀ Вы какие специи используете?