Одно из самых эффективных способов наладить работу ЖКТ-это тщательно пережёвывать пищу. Это действительно бесплатный и полезный лайфхак, которым многие пренебрегают. ⠀ В гипоталамусе нашего мозга расположены нейроны, которым необходим гистамин, который вырабатывается после того, как человек начинает жевать. Гистамин передаёт в нейроны мозга сигналы о насыщении. Но эти сигналы достигают гипоталамуса только через 20 минут от начала приема пищи, поэтому до этого времени человек должен есть. ⠀ Несколько интересных фактов: ⠀ ?Именно во рту происходит анализ качества пищи. Тщательное пережёвывание пищи облегчает переваривание жиров и белков. ⠀ ?В слюне содержатся ферменты, способные начать переваривание пищи уже на этапе ее пережевывания и измельчения. ⠀ ?Наша слюна содержит амилазу-фермент, способный расщеплять сложные углеводные соединения, превращая их в олигосахариды, а затем и в сахар. ⠀ ?Также слюна содержит лизоцим-основной бактерицидный компонент, который выполняет свои свойства благодаря перевариванию оболочек клеток бактерий. ⠀ ?В слюне находится опиорфин-естественный антидепрессант, способный воздействовать на нервные больные окончания, блокирую передачу болевого импульса, именно поэтому процесс жевания безболезненный. ⠀ ?При тщательном пережёвывании пищи человек быстрее наедается-это особенно актуально для людей с лишним весом. ⠀ ?Тщательное пережёвывание способствует усвоению жиров и белков-актуально для тех, кто не может набрать вес. ⠀ ?Когда человек долго пережевывает пищу, со временем рецепторы начинают ощущать истинный вкус продуктов, именно поэтому многие со временем отказываются от сладкого-совсем. ⠀ ?Длительная и качественная работа жевательных мышц благоприятно сказывается на функционирование нервной системы-снимается эмоциональное напряжение. ⠀ ?если у вас гипоацидность, то без тщательного долгого жевания проблему с низкой кислотностью решить будет очень сложно. ⠀ Итак сколько нужно жевать? Еду нужно жевать не менее 30 раз. Как научиться жевать долго? ⠀ ?Если вы привыкли жевать 5-7 раз и глотать после этого еду, то начните доводить число пережёвываний до 20 раз, и затем постепенно увеличивайте до 30-35 раз ⠀ ?Не запивайте пищу водой