Вы едите субпродукты? Надеюсь, все знают, что это просто суперфуд! ⠀ ▪Субпродукты содержат магний ⠀ ▪Субпродукты содержат железо ⠀ ▪Субпродукты богаты витамином А ⠀ ▪Субпродукты богаты витаминами гр В ⠀ ▪В субпродуктах содержится фосфор, который обеспечивает нормальную работу мозга ⠀ ▪Субпродукты отличный источник калия ⠀ ▪Субпродукты богаты цинком ⠀ Что относится к субпродуктам: печень, почки, сердце, лёгкие, язык, желудки, мозг. ⠀ ▪Легкие лишены жира и являются отличным источником белка. ⠀ ▪В языке жира много, при этом он очень хорошо усваивается, имеет очень нежный вкус. Очень полезен язык беременным и кормящим мамам!!! ⠀ ▪Мозги - это чистый жир, а значит, источник жирорастворимых витаминов А, Е и Д. Также мозги богаты холестерином, а вы ведь помните, что холестерин-это источник половых гормонов. Также мозги очень богаты витамином В12. ⠀ ▪️ Почки богаты селеном и цинком. Цинк - мощный антиоксидант и природный иммуномодулятор. ⠀ ▪️ Сердце есть лучше без оболочки — жировой сумки, и не жарить, а отваривать или запекать. Само по себе сердце — чистый белок. В нем почти нет токсинов за счет интенсивной механической работы сердца, оно постоянно самоочищается. ⠀ ▪Самый популярный субпродукт-это печень. В печени очень много витаминов: А, Е, Д, витамины группы В, аминокислоты. Печень является фильтром живого организма, поэтому лучше употреблять в пищу печень молодых животных. Также нужно учитывать откорм животного, к сожалению, в наше время хорошая печень-дорогое удовольствие. ⠀ ▪️Я предпочитаю куриные субпродукты или индюшки, можно употреблять ещё субпродукты утки, печень подойдёт баранья, говяжью лучше сократить в рационе, особенно если корова была старая. Язык можно употреблять: говяжий и бараний, говяжий очень вкусный. ⠀ ▪️Из печени разных птиц и животных можно делать паштеты и это будет прекрасным и сытным завтраком. Кстати, паштет можно замораживать и доставать порционно, сколько нужно. ⠀ Рассказывайте о своих любимых субпродуктах и способах их приготовления✨