Как улучшить работу жёлчного пузыря? ⠀ Очень много в последнее время специалисты уделяют внимания желчеоттоку. И это правильно. Наладив желчеотток, можно решить много проблем со здоровьем. ⠀ Что полезно употреблять в пищу для нормализации желчеоттока и улучшает реологические свойства желчи? ⠀ В первую очередь, конечно, это правильные жиры в рационе. Жиры улучшают вкусовые качества пищи, вызывают чувство насыщения, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, К), являются самым богатым источником энергии. Из животных жиров лучше всего использовать сливочное масло, так как оно хорошо усваивается и содержит витамины А, К, арахидоновую кислоту. ⠀ Также важно добавить в рацион растительные масла: оливковое, масло авокадо, масло тыквенных семечек. ⠀ Добавьте в своей рацион куркуму. Куркумин, который содержится в куркуме способствует образование жёлчи в гепатоцитах. Куркумин благоприятно влияет на гладкую мускулатуру жёлчного пузыря: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10102956/ Есть данные, что куркумин профилактируют образование камней в желчном пузыре. ⠀ Цитрусовые способствуют улучшению желчеотток, особенно лимон, поэтому стоит включить его в свой рацион. ⠀ Артишок- это растение обязано своими лечебными свойствами циннарину, содержащемуся в зеленых частях растения. Циннарин является биологически активным веществом с выраженными желчегонными свойствами. Кроме циннарина, в составе артишока выявили более 30 различных видов органических веществ, в том числе биофлавоноиды, гликозиды, фитостеролы, терпеноиды, кофеиновую и хлорогеновую фенокислоты, витамины, инулин и др., которые определяют его широкие терапевтические возможности. ⠀ Что ещё можно включить в рацион для улучшения работы желчного пузыря? ⠀ ?яблочный уксус ?одуванчик ?свекла ?редис ?имбирь ?морковь ?огурцы ?зелень (кинза, зелёный лук) ?белокочанная капуста ?морская капуста ?брюссельская капуста ?брокколи ?болгарский перец ?яблоки ?шиповник