Доктор Прайс обнаружил, что люди из традиционных сообществ, у которых была самая высокая устойчивость к разрушению зубов, каждый день потребляли по крайней мере две или три порции следующих продуктов, богатых жирорастворимыми витаминами: Продукты из молока коров, питающихся свежей травой на пастбищах, Рыбные субпродукты и рыбьи головы, также морепродукты, Субпродукты. Яйца также считаются дополнительным источником жирорастворимых витаминов. Однако яйца должны быть от кур, которые на выгуле. Магазинные яйца содержат мало питательных веществ и являются лишь источником белка. Доктор Вестон Прайс рекомендует употреблять два и более цельного сырого молока от коров, пасущихся на пастбищах - ежедневно. Костный мозг - часто. Мясные и рыбные бульоны, особенно костные бульоны из сахарных костей с хрящами. Большое количество морепродуктов, включая внутренние органы животных. Большое количество субпродуктов, особенно печень. Много зеленых овощей и небольшое количество приготовленных фруктов. 115 г томатного сока или апельсинового в качестве источника витамина С - ежедневно. Богатыми источниками жирорастворимых витаминов и активаторов, особенно витамина К 2 являются сырое сливочное масло, особенно в осенне-весенний период, когда коровы едят быстро растущую зеленую траву. Сырые сливки, сметана с максимальной долей жира от коров, пасущихся на растущих зеленых травах. Икра рыб. Также рекомендуется употреблять внутренний жир животных, их железы. Особенно хочу сделать акцент на ферментированных продуктах: сырой йогурт, кефир, сыворотка, пахта, простокваша, а также прочие ферментированные продукты, такие как чайный гриб, квашеная капуста, кимчи и др. #полезныепродукты #правильноепитание #рациондетей#кариес#железодефицит#рахит