Продолжение.(Отрывок из книги "Протокол Хашимото". Начало по тегу: #ИзабеллаВенц) Глава 5. "Протокол восстановления надпочечников" "Как еда влияет на сахар в крови Лучший показатель для оценки того, как еда влияет на уровень сахара в крови, является анализ гликемического индекса. #ГИ является показателем того, как быстро еда превращается в глюкозу (сахар в крови), а затем усваивается нашим телом. Например, вы можете представить некую шкалу сгорания пищи, потому что этот процесс по существу похож на скорость сгорания топлива, которое мы получаем из пищи. Вместо того, чтобы изучать индивидуальный гликемический индекс каждого продукта, проще подумать об этом по категориям: • Углеводы: сахара и крахмалы имеют быструю скорость горения. Углеводы очень быстро ассимилируются нашим телом, что вызывает быстрый и высокий всплеск сахара в крови. Если вы съели углеводы, то вероятнее всего менее чем через час вы снова почувствуем голод. • Жиры и белки: имеют более медленную скорость горения. Они усваиваются медленнее, и не повышают уровень сахара в крови так же быстро как углеводы. Они также удерживают нас сытыми дольше. Если мы съели достаточно калорий, чтобы чувствовать полное насыщение, то голод придет через два-три часа после белковой еды, и через четыре часа после жирной. Краткая справочная таблица ниже поможет вам это запомнить. Также помните, что продукты, которые держат вас насыщенными дольше, лучше всего подходят для уровня сахара в крови:" Продолжение ⏩⏩ листаем галерею! Перевод Елена Брянцева * Сайт Изабеллы Венц, на котором можно приобрести оригинал книги на англ. языке: https://thyroidpharmacist.com/ * Дополнительная информация по тегам: #надпочечникиГИПОТИРЕОЗ