Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Щи из квашенной или свежей капусты. ⠀ ?500г мяса на кости ?300г квашеной или свежей капусты ?2-3 картофелины ?2 помидора ?1 небольшая морковь ?3 небольшие луковицы ?1 ст.л томатной пасты ?растительное масло для жарки, соль, лавровый лист, перец горошком, душистый перец и другие специи по вкусу укроп, петрушка, сметана для подачи. ⠀ Мясо залить водой и варить на среднем огне. После закипания снять пену....

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Сегодня поговорим о деликатной теме. Запор-это нарушение процесса дефекации. Что вы должны знать: стул должен быть КАЖДЫЙ ДЕНЬ, в идеале 2 раза в день утром и вечером. ⠀ Классификация запоров: ⠀ ?алиментарные (например, дефицит клетчатки в рационе) ?неврогенные ?психогенные ?запоры при аноректальных заболеваниях (например, геморрой) ?токсические ?проктогенные ?ятрогенные ⠀ Основные причины возн...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Мы постоянно говорим о железодефиците, но тема наследственного гемохроматоза также актуальна для многих. Теперь обзора по добавкам не будет, я буду просто перечислять какие добавки используются при том или ином заболевании. ⠀ Наиболее частые проявления гемохроматоза: ⠀ ?хроническая усталость и утомляемость ?цирроз печени ?гиперпигментация кожи ?сахарный диабет 2 типа ?инсулинорезистентность ?импотенция ?бесплодие ?аритмия ?отеки ...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 19 мая, 2022

Часто меня спрашивают о том, какие бренды с iHerb я люблю и каким доверяю? Напомню, что iHerb не платит за рекламу, это обычная торговая площадка, такая же, как Amazon, например. ⠀ Итак, что нужно знать о добавках с iHerb? ⠀ Первое и самое главное: профессиональных брендов на iHerb НЕТ. Они все ушли с этой площадки ещё несколько лет назад. И зачем вам эта информация? Информация для того, чт...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Максимальное содержание полезных веществ и соединений сконцентрировано в цветках ромашки. К таким веществам относятся: ⠀ ?Витамины В и C ?Хамазулен ?Каротины ?Биофлавоноиды ?Кумарины ?Органические кислот ?Полисахариды ?Фитостерин ?Эфирные масла ?Горечи. ?Дубильные вещества ⠀ Лекарственные свойства ромашки: ⠀ ?Противовоспалительное ?Спазмолитическое ?Обезболивающее ?Слабительное ?Желчегонное ?Мочегонное ?Антисептическое ?Седативное ?Ан...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 19 мая, 2022

GAPS диета была разработана Наташей Кэмпбелл. За основу была взята диета доктора Сидни Валентайна Хааса, которую он разработал в 1920 году. ⠀ Я не буду рассказывать о разрешённых и запрещённых продуктах на этом протоколе, просто немного расскажу о GAPS. ⠀ ?На мой взгляд, GAPS протокол один из самых сложных протоколов питания, так как содержит 6 стадий, и нужно переходить очень аккуратно от одной...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Кому? Когда? Сколько? Я про фрукты, давайте разбирать. ⠀ Фрукты дозволены в Исламе, а некоторые даже упомянуты к Коране. О каких фруктах есть упоминание в Коране: ⠀ ?бананы ?виноград ?гранат ?инжир (соцветие растения «Фикус Карика») ?финики (плоды финиковой пальмы) ⠀ Но сегодня поговорим о всех фруктах. Начну с того, что фрукты лучше выбирать сезонные, с червячками, также важно, чтобы фрукты были ме...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Саркопения-относительно новый термин, который применятся в медицине с 1989 года. Особое внимание последнее время саркопении уделяют интегративные врачи и продвинутые доказательные эндокринологи. Не зря. ⠀ Саркопения-это снижение мышечной массы тела и ее функциональных характеристик. В медицине саркопения является важным маркером при определении прогноза жизни у тяжелый больных. По началу считалось, чт...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

У каждой хозяйки на кухне есть укромный уголок, где хранятся специи. Мы добавляем их практически во всю еду. Сегодня вкратце напишу вам, что полезного специи могут дать нашему организму. Листайте карусель. ⠀ ?Душистый перец Этот перец обладает бактерицидными свойствами и тонизирует лучше кофеина. Недавние исследования показывают, что активные вещества в его составе препятствуют развитию раковы...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Помимо протокола AIP Сары Балантайн, есть AIP Терри Уолс с ее собственной модификацией. ⠀ Терри Уолс доктор, у которого диагностировали рассеянный склероз в 2000 году, именно по этой причине протокол Терри Уолс пользуется популярностью среди людей с этим аутоиммунным заболеванием. ⠀ Упор в этом протоколе она делает на восстановление и улучшение функций митохондрий, так как доктор пришла к вывод...