Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

«На завтрак упор на жиры, обед-белки, ужин-углеводы в виде некрахмалистых овощей»-очень часто вы слышите эту фразу от меня. Но давайте разберём, что относится к ПОЛЕЗНЫМ жирам, белкам и углеводам. ⠀ Жиры: ⠀ ?говядина ?телятина ?баранина ?жирные сорта рыбы ?морепродукты ?субпродукты (печень, желудки, мозг, язык) ?курдюк ?животный внутренний жир (козий, бараний, говяжий и т.д) ?яйца ?некоторые молочные продукты: сливочное масло, масло гхи,...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 19 мая, 2022

Стоматит-заболевание, при котором воспаляется слизистая оболочка ротовой полости. ⠀ Причины стоматита: ⠀ ?СИБР ?СИГР ?вирусы ?микоплазмы ?атипичная целиакия ?железодефицит ?нелеченые зубы ?аллергия ?ожоги ротовой полости ?наличие массивного зубного камня ⠀ Виды стоматитов: ⠀ ?бактериальный (чаще всего диагностируют при избыточном стрептококке и стафилококке) ?герпетический (возбудитель-в...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 19 мая, 2022

Лечение по Сунне-это лечение всех болезней. Также лечение по Сунне называют пророческой медициной. ⠀ Основой лечения по Сунне является рукья.  Рукья– это просьба об излечении к Всевышнему либо посредством Корана, либо посредством узаконенных молитв, которые передаются от Пророка (мир ему и благословение Аллаха), либо посредством любой мольбы, которая не имеет плохого смысла и не противореч...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

На просторах интернета, особенно среди мусульманок, я часто вижу фразу: «да попей хильбы-это Сунна, сразу поможет». Причём помочь должна от всего. Однако... ⠀ Хильба — растение из семейства бобовых с горьковатым вкусом и характерным ореховым запахом. Оно издавна применяется в кулинарии и медицине народов всех континентов, поэтому имеет множество названий: у арабов — «хульба», у европейцев — «фе...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Соль, в зависимости от способа её добычи, потом либо мелют, либо просеивают. Таким образом разделяют её по калибрам: от мелких до крупных. ⠀ ?Мелкая поваренная соль: Она же пищевая соль. Как правило, имеет происхождение каменное или садочное. Максимально чистым считается второй вариант. Поваренная соль имеет максимально чистый солёный вкус, это одновременно её достоинство и недостаток. Главный...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Избегала эту тему, как могла, но очень много запросов по поводу астении после перенесённой COVID инфекции. Последствия после COVID могут быть отдалёнными, поэтому сказать точно, где организм даст сбой невозможно. ⠀ Самое главное правило: лечением COVID должен заниматься врач, желательно, который работает в красной зоне и имеет при этом превентивный подход. Добавки-это хорошо, но при COVID ну...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

На что делать упор в рационе кормящей мамочке? ⠀ «Можно есть все подряд и не париться!!!» Это НЕ ПРАВДА ❌ Если у вас были серьёзные дефициты при беременности, то вы их передали ребёнку, и нужно уделить особое внимание вашему рациону. Из еды получать много полезных микроэлементов реально, но нужно правильно составлять свой рацион. ⠀ Ваш каллораж должен быть больше, чем у некормящей женщины ...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 17 мая, 2022

Как восстановиться после кесарева сечения? Многие просили подробно рассказать об этом в посте. Итак, по порядку: ⠀ ?очень важно через сколько вы встанете после операции, чем раньше вы встанете, тем лучше для организма, снизиться риск образования спаек, и в целом восстановление пойдёт быстрее. ⠀ ?в первые сутки после операции, можно есть бульоны: куриный из фермерской курицы, из индейки. Через 8...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 19 мая, 2022

Вчера говорили о перге, сегодня поговорим о маточном молочке. ⠀ Состав меточного молочка: ⠀ ?гормоны: прогестерон, эстрадиол и тестостерон ⠀ ?витамины: В1, В2, В3, В6, В12, В15, А, Е, Н, С, РР и D ⠀ ?минеральные соли ⠀ ?микроэлементы: натрий, цинк, марганец, железо, кобальт, фосфор, хлор, калий и т.д ⠀ ?молочная и пировиноградная кислоты ⠀ ?особые белки маточного молока: во многом схожи с белками сывор...

Автор: Валентина Жукова (@nutriciolog_zhukova) · Обновлено 18 мая, 2022

Как улучшить работу жёлчного пузыря? ⠀ Очень много в последнее время специалисты уделяют внимания желчеоттоку. И это правильно. Наладив желчеотток, можно решить много проблем со здоровьем. ⠀ Что полезно употреблять в пищу для нормализации желчеоттока и улучшает реологические свойства желчи? ⠀ В первую очередь, конечно, это правильные жиры в рационе. Жиры улучшают вкусовые качества пищи, вызыва...