В лопухе содержатся мощные антиоксиданты, включая кверцетин, лютеолин и фенолокислоты.

Антиоксиданты помогают уменьшить воспаление. Также известно, что он помогает очистить кровь, лечит кожные заболевания и препятствует развитию некоторых видов рака. Известно также, что он действует как афродизиак.

Корень лопуха иногда используется в пищу (подобно моркови). Корень, листья и семена используются для приготовления лекарств.